A escala de pH, variando de 0 a 14, classifica as substâncias da seguinte forma:
- Neutro: pH entre 6,5 e 7,5 (exemplo: água)
- Ácido: pH abaixo de 6,5 (exemplo: limão)
- Alcalino ou Básico: pH acima de 7,5 (exemplo: solução de bicarbonato de sódio)
Qual o pH da nossa pele?
O pH da pele em adultos, varia entre 5,5 e 6,5, classificando-se como levemente ácida. A preservação do "manto ácido," também conhecido como manto hidrolipídico, é crucial, visto que ele atua como uma barreira contra microrganismos e fungos que não prosperam em ambientes ácidos.
Como se mede o pH?
A medição precisa do pH é feita por meio do pHmetro, composto por um eletrodo e um potenciômetro. O potenciômetro calibra o dispositivo utilizando soluções de referência, enquanto o eletrodo é imerso na solução a ser analisada para aferir o pH.
Porém, existem métodos mais acessíveis e amplamente utilizados para a medição, todos envolvendo água. Um dos mais conhecidos é a avaliação realizada com a fita tornassol; um papel reagente que, ao entrar em contato com a solução, pode mudar de cor:
Fita azul: solução básica
Fita não muda de cor: solução ácida ou neutra.
É importante observar que há diversas opções de tiras medidoras de pH disponíveis no mercado, diferentes apenas em formato e/ou na escala de cores utilizada para representar os resultados. Caso deseje conduzir um experimento em casa, é recomendável consultar a tabela de pH incluída no seu kit.
