2
HUR MYCKET C-VITAMIN BEHÖVER VI?
En vuxen person har ett rekommenderat intag av C-vitamin om 75 milligram per dag. I Sverige är det ovanligt med C-vitaminbrist, men i övriga delar av världen existerar det fortfarande. Den svåraste formen av C-vitaminbrist känner många igen som skörbjugg. Trots att vi människor inte kan producera eget C-vitamin får vi oftast i oss tillräckligt. Framför allt genom grönsaker, bär och frukter. 100 gram brysselkål eller blomkål är tillräckligt för att fylla dagsbehovet. Däremot är det vanligare med järnbrist, och där behövs C-vitamin för att kroppen ska kunna ta upp järn på rätt sätt. Det är därför man rekommenderar att servera järnrik kost tillsammans med ett glas juice eller något annat med mycket C-vitamin i.
*Mican som används kommer uteslutande från en gruva i Hartwell (Georgia, USA) och framställs under etiska arbetsförhållanden med miljövänliga inköp och en spårbar leveranskedja.